WSET Level2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。基本的な知識的は動画で事前学習し、授業では環境や品種、栽培醸造方法の違いがもたらすワインのスタイルや品質評価について「なぜその結論になったのか？」を理論的に導き出していきます。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いていきます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。認定試験は4択マークシート50問/記述式解答と、ワイン2種のブラインドテイスティングで、両方に合格すれば資格が取得できます。
≪キャプランワインアカデミーが選ばれる理由≫
1.WSET認定資格に強い伝統的なスクール
WSET認定スクールとして、日本では20年以上と最も長い歴史があり、これまでに輩出した受講生数は日本最多です。試飲ワインのセレクトや、講義のノウハウに定評があり、毎年、本部（ロンドン）から選ばれるスカラシップ（成績優秀者でアジアで1名）に、当スクールの受講生が選出されています。また、2018年にはWSETより、同機関の発展、活動に大きく貢献した優秀な法人として『WSET Educator of the Year 2018』（※）のファイナリストに選出されました。WSETの資格取得に特化したワインスクールです。
2.「WSET Level1」から「WSET Level4 Diploma」までトータル学習
世界に通用するワイン教育を計画的にトータルな流れで支えています。WSET Level4 Diplomaを受験できるのは日本で唯一キャプランのみ。WSET Level4 Diploma取得を見据えた計画的な学習をサポート致します。
3.オリジナルのカリキュラムで知識の定着と深い理解を実現
カリキュラム
| 第1回 |
コース紹介およびテイスティング技術 |
|---|---|
| 第2回 |
ブドウ畑における自然要因と人的影響 |
| 第3回 |
ワイナリーにおける人的影響 |
| 【Recap】① （オンライン） |
醸造・栽培の復習 |
| 第4回 |
アルザス、ドイツ、オーストリア、トカイの白ワイン |
| 第5回 |
ブルゴーニュ、ロワール、ボルドーの白ワイン |
| 第6回 |
ロワール、ボルドー、フランス南⻄部の⾚・ロゼワイン |
| 第7回 |
ブルゴーニュとボージョレの赤ワイン ローヌ北部の赤・白ワイン |
| 第8回 |
ローヌ南部、フランス南部の⾚・⽩・ロゼワイン |
| 第9回 |
スペイン北部の⾚ワイン イタリア北部の⾚・⽩ワイン |
| 第10回 |
イタリア中央部・南部、ギリシャの⾚・⽩ワイン ポルトガルの⾚ワイン
|
| 第11回 |
|
| 第12回 |
ニュージーランド、アメリカ合衆国およびオーストラリアの上質赤ワイン |
| 第13回 |
ニュージーランド、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ合衆国およびカナダの上質白ワイン |
| 第14回 |
オーストラリア、南アフリカ、アメリカ合衆国の地域特産種のワイン |
| 【Recap】②（オンライン） |
新世界と旧世界のワインの復習 |
| 第15回 |
酒精強化ワイン |
| 第16回 |
世界のスパークリングワイン |
| 【Recap】③（オンライン） |
スパークリングワイン、酒精強化ワインの復習 |
| 第17回 |
認定試験 |
講座情報
- 対象
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-
WSET Level 2修了者でワインをさらに探究したい方
-
日本ソムリエ協会認定資格を取得されていて、WSET方式で広範囲な知識を学びたい方
- ※
-
他のWSET認定校講師の方のご受講はお断りします。
-
- 講師
-
WSET認定講師
- 定員
-
各クラス24名程度
- 教室
-
東京
-
東京
キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階-
大阪
キャプラン ワインアカデミー 大阪心斎橋教室（ハートンホテル心斎橋）
〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋 1-5-24 ハートンホテル心斎橋 別館 -
- 受講料
-
通常価格 187,000円 <税込料金：205,700円>
早割価格 180,000円 <税込料金 198,000円>
※3月9日（日）までお申込みの方限定の割引- ※
-
ワイン・テキスト代・認定試験料（合格時の合格証・バッジ・登録料）含む
- ※
-
初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,500円・税込）が必要となります。
- 振替制度
-
事前のお申し出により振替受講が可能です。事務局へお問い合わせください。
ただし、満席の場合（振替が集中した場合など）他の日程をご案内することがございます。ハイブリッド講座への振替、またはハイブリッド講座へのクラス変更はできませんので、ご了承下さい。
- お支払い方法
-
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- ※
-
なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三菱UFJ銀行 東京営業部
普通預金 口座番号1812074
口座名 株式会社パソナHRソリューション
- お申し込み
受講時のご注意 -
お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。
日程・お申し込み
- ※
-
2025月4月～2025年9月までの6か月 各2時間／教室16回+動画3回分＋認定試験
- ※
-
日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
| 東京Aクラス 冨永講師 |
火曜/夜 19：00～21：00
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|---|
| 東京Bクラス 鈴木素子講師 |
水曜/夜 19：00～21：00
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|---|
| 東京Cクラス 中村講師 |
金曜/午後 14：00～16：00
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|---|
| 東京Dクラス オースタン講師 |
土曜/午前 10：30～12：30
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|---|
| 東京Eクラス（英語） クリストファー・シュビヤー講師 |
月曜/夜 19：00～21：00
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|---|
| 東京Fクラス（英語） ニコラス講師 |
土曜/午後 16：30～18：30
|
|---|
| ハイブリッド講座 |
大阪クラスはハイブリッド型に変わりました。 |
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担当講師
Instructor
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
Drinks Business誌 Champagne personality of the year 2024
CIVC Certified Educatorシャンパーニュ委員会
Napa Valley Vintners Certified Educator 2021年～
2012年 WSET Diploma Tasting最優秀賞 McNie Trophy
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
Wine Pinnacle Awards 審査員
ジャパンワインチャレンジ（JWC）審査員
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 ソムリエ
CIVB ボルドー委員会認定講師 Accredited Tutor
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
2014年度 WSET Diploma 総合成績アジア最優秀賞/HKIWSCスカラシップ受賞
2012年度 ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員賞/（マダム・ボランジェ基金賞）受賞
WSET認定 Level4 Diploma
フランスチーズ鑑評騎士の会オフィシエ
コンパニオン・ド・サントギュゾン
JSA認定 シニアソムリエ
WSET認定 Level4 Diploma
WSET認定 Level3 SAKE
JSA認定 ソムリエ
SSI認定 酒学講師／唎酒師
（NPO法人）チーズプロフェッショナル
Master of Wine (MW) Student
WSET認定 Level4 Diploma
WSET認定 Level3 Sake
JSA Wine Expert
WSET認定 Level4 Diploma
JSA認定 シニアソムリエ
DWG認定ドイツワイン上級ケナー
WSET認定 Level4 Diploma
Patrick Sandeman vintners賞 受賞 (ブドウ栽培・ワイン醸造部門)
Wine Scholar Guild Champagne Master with Highest Honors
Pernod Ricard Japan シニアシャンパンブランドアンバサダー
Italian Wine Maestro
おすすめ講座
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【特別講座】2/4（火） リースリングは忠実に”テロワール”を反映するブドウ品種のと言われています。当講座では、テロワールの違いがスタイルに分かりやすく影響する高品質なリースリングをブラインドテイスティングすることで、その違いをロジカルに見極め説明できるようにする事を目的にしています。ワインの資格を勉強している方や愛好家の皆様、是非ご参加ください。
【特別講座】11/31（金）19：00～20：30 主に２０２０年に植栽を行った樹も本年で３回目の収穫を終え、徐々に道南（北斗市文月）でのブドウ栽培とワイン醸造につきましてわかってきたことも蓄積されてきました。そこで実際に自社畑でできたワインのテイスティングも交えつつ現時点での気づきや課題をお伝えできればと考えております。
【特別講座】4/11（金）14：00～16：00 ジャンシス・ロビンソン氏が約6年ぶりに来日！キャプラン ワインアカデミーで英国ワインセミナー開催。貴重なスティルワインを含む6種試飲＆特製グラス使用の豪華テイスティング。さらに、参加者全員にジャンシス・ロビンソン・グラスをプレゼント！
【特別講座】12/18（水）19：00～21：00 日本最高峰のピノノワールやシャルドネを作るKISVINワイン栽培長が棚栽培がなぜ適しているのか、その秘密に迫ります。
【特別講座】8/27（火）・3/12（金）19：00～20：30 前回大好評を収めた大橋MWのテイスティング・マスタークラス。今回のテーマとなるのはYamanashi wine masterclass - learning from viewpoint of terroir - 。
